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经粤港澳三地政府于2006年2月努力争取，凉茶配制获中国国务院列为518种“国家级非物质文化遗产”之一，
王老吉：广州王老吉药业股份有限公司廣東加多寶飲料食品有限公司；
上清饮：广州香雪制药股份有限公司；
健生堂：广东健生堂保健品有限公司；
邓老：广州养和医药科技有限公司广州养和堂邓老凉茶有限公司；
白云山：广州白云山和记黄埔有限公司；
黄振龙：广州黄振龙凉茶有限公司；
徐其修：英德市权祥凉茶有限公（佛山市徐其修凉茶有限公司）；
春和堂：东莞市春和堂食品有限公司；
金葫芦：广州金葫芦凉茶有限公司；
夏桑菊：广州星群(药业)股份有限公司；
润心堂：广州润芯堂凉茶有限公司；
沙溪：广东益和堂制药有限公司中山市嘉乐饮料有限公司；
李氏：李氏百草(珠海)有限公司；
清心堂：广州清心堂凉茶连锁有限公司；
杏林春：广东杏林春凉茶有限公司；
宝庆堂：深圳市宝庆堂食品饮料有限公司；
老：汕头市积士佳食品有限公司； www.xuyi.biz
甘凉：佛山市顺德东方罐头有限公司；
18个凉茶品牌21家凉茶企业54个凉茶秘方及术语，其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。入选非物质文化遗产的凉茶配方，每个将会配备一个专用术语，可作为宣传之用。如“王老吉”凉茶配方的专用术语为“清热解毒”，不在文化遗产之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取飮料”等。
两广同属岭南地区，气候饮食习惯相近，大部分凉茶的配方也大同小异。广东凉茶申遗成功后，号称凉茶起源地广西梧州的凉茶不得叫凉茶了。广西凉茶非常有自己的特色，这些凉茶有单方的如罗汉果菊花生地等，也有复方的茅根甘蔗雷公根生地等，甚至还有一些因为有防病治病功效而得到市民欢迎的，如“清热解毒茶”“茶”等。广西最大的凉茶连锁店郑记本草堂从1998年进入南宁，利用从梧州引进的凉茶配方发展到86家连锁店遍布大街小巷，并在北京广东湖南等地一共开了200家连锁店。其他如南宁百草堂品生阁及梧州老字号刘记和北水凉茶也赫赫有名。广东凉茶申遗成功后，广西企业如何应对这个“后遗症”，目前还不是很了解。 想了解更多与"健康知识"相关的内容,请点击进入盱眙网(www.xuyi.biz) |
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