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如何辨别牛奶质量?挑选牛奶

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发表于 2015-3-18 11:25:15
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上篇文章:《》:不抱怨的女人是没有的,但没有技术含量的抱怨,常常被男人视为唠叨成为“耳旁风”,风吹久了,男人可能会“发烧上火”针锋相对;而有技术含量的抱怨,互不受伤又解决问题,还能增加双方的亲密感.

  方法一:好,不挂杯 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
  买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
  方法二:滴奶辨质

  冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。 www.xuyi.biz

  方法三:看奶皮,辨质量 www.xuyi.biz
  喜欢煮牛奶,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶,表面奶皮呈花状的是坏奶。 www.xuyi.biz

  除了这些“独创”小窍门,还有一些公认的原则,可以帮助你选到优质的牛奶。第一,同等价位产品,选择脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高,质量就越好。跟蛋白质不一样,乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。第二,同等脂肪含量产品,选择低温灭菌的,因为低温灭菌产品营养素保留更全面。如果不介意稍微贵一点,选择“新鲜屋”包装的牛奶,这种包装更能保持牛奶的新鲜度和美味。第三,如果饮用量小,选择较小包装的,以免开封后的牛奶因保存不当而变质。 盱眙健康网(www.xuyi.biz)
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