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上篇文章：《》：春节期间亲戚朋友来往频繁,家中是不是感觉脏兮兮难以清洁呢？别着急,盱眙健康网小编为您搜集到一些广为流传的小妙招,让清洁工作更轻松,一起来看看吧.
在炒做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
用荤油作菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后去做菜中间再加入另一半盐，以尽量减少盐对营养素的破坏
用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，从而含有一定量的黄曲腐菌毒素，故应先放盐炸锅。这样可以大大减少黄曲霉菌毒素。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中的损失，一般应炒过菜后放盐。 |
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