贮存西瓜小技巧

邹艺文

上篇文章：《》：海带 是含碘量最高的食品，它还含有一种贵重的营养药品甘露醇.这种甘露醇以白色粉装附在海带的表面，且易溶于水.用水浸泡 海带 ，或者敲打拌动干切，都可造成养分的损失.因此，浸泡海带用水不宜过多，一般500克淡干海带用水不应超过2500克；500克盐干海带用水不应超

先将成熟的放入１５％的盐水中浸泡，然后取出，密封在聚乙烯袋中，再放进地窖存放。可存放１年以上，１年后取出，西瓜表面与存放前无异样，味道香甜可口，基本如初。用此方法还可贮存黄瓜白菜等。 www.xuyi.biz