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上篇文章：《》：豆芽中除含有丰富的维生素C之外,还含有维生素B1,B2及其他营养成分,烹调时易被氧化而遭破坏,放醋可以起到保护这些营养素的作用.另外,醋对豆芽中的蛋白质有明显的凝固作用,能使豆芽增加脆度.因此,炒豆芽宜放些醋.
要细嚼慢咽。吃月饼时，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。 www.xuyi.biz普及健康知识
边吃月饼边饮茶。边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化；二则可爽口增味，助兴添趣。喜欢饮酒的人，吃月饼时可以酒代茶，兴趣更浓。
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有病者不宜食。月饼富含糖和脂肪，患有、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者只能吃。
宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。 www.xuyi.biz
先咸后甜。月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。
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吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，最好是现买现吃。 www.xuyi.biz普及健康知识
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吃少莫吃多。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起，食欲减退，血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、或呕吐。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
每年农历八月十五是我国传统的中秋佳节。举家欢庆，万家团圆，一边赏月一边品尝月饼，其乐融融，在精神和物质上都是一种极美好的享受。但是，吃月饼还有些讲究呢。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。 |
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