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营养学家建议七种食物必吃

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发表于 2008-7-16 12:03:23
上篇文章:《》:春季保健小常识 由于气温变化等原因,人体会感到疲乏,即所谓“春困”,但你如能在饮食上加以调理,同样也能解除“春困”,使你精力充沛, 一每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间, 二加强锻炼,每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼,?/textarea>

  没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。

  日前,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们在2009年越吃越年轻,越吃越健康。

  奶制品。以低脂酸奶最佳,它富含钙质多种蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。

  。研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。

  坚果。高纤维高蛋白有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是花生,还是核桃榛子,每天不超过半两最佳。

  。被称为"水果之冠"的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就能尽情享用了。

  豆类。多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质碳水化合物镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。

  西兰花。这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素AC以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于等黄色植物中的-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。

  水果干。菠萝干杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。 www.xuyi.biz
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