|
|
上篇文章：《》： 茶在生活中的另类妙用 (1 )煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香, (2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除 (3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，
做菜时可巧用酒
www.xuyi.biz
生活中巧用酒 www.xuyi.biz
1 在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。
2 炒。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软光亮，有鲜嫩感。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
3 如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。 www.xuyi.biz
4 如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒(几滴，可根据醋放入量多少来加酒)，可使原有醋的酸味减轻。
5 如果在做菜时，火腿用不完，夏天炎热不宜存放，可在开口处涂些酒，包好后放入冰箱便于存放，且可保持原有口味。 www.xuyi.biz
|
|
