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如何购买和挑选到优质的三文鱼

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发表于 2008-7-30 15:49:10
上篇文章:《》:【为什么不能用红笔写名字?】古时衙门用来记录罪犯的名籍才用红笔,民间流传阎王爷勾画生死簿也用红笔,因此,红笔写的字一般是表示已经死的人或即将行刑的死刑犯.所以即使到现在,除了教师改卷,会计更正外,也很少用红笔记录事项,尤其是人的名字,更是忌讳用红笔.

如何购买和挑选到优质的三文鱼

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www.xuyi.biz普及健康知识

  超市中,一些三文鱼是切成一段段出售的,这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色,就是养殖的;相反,野生的三文鱼肉质紧实,脂肪含量几乎为零,所以看不到白色的膘。

  目前,市场上比较常见的进口海产品主要来自日本、挪威和美国。美国阿拉斯加海产协会姚军说,为了确保品质,一般野生海产的供应都是要提供相应证明的,“比如美国阿拉斯加海产协会在中国会针对从美国进口的海产颁发相应证明给供应商,消费者在购买时如有疑问可以索要这些证明来鉴别。” www.xuyi.biz

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盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手

  另外,针对如何挑选优质的三文鱼,姚军介绍了几个简单的小方法: www.xuyi.biz
  1.看外观。养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹,或者头上有斑点,而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。 盱眙健康网www.xuyi.biz
  2.看鱼肉。超市中,一些三文鱼是切成一段段出售的,这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色,就是养殖的;相反,野生的三文鱼肉质紧实,脂肪含量几乎为零,所以看不到白色的膘。 www.xuyi.biz普及健康知识

  3.看口感。一般来说,野生三文鱼的肉质口感很紧,就像吃瘦肉的感觉,而养殖的三文鱼口感则比较“散”。

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