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我们每天都在不停的吃东西,而且每次都挑好的、对的、对我们身体有好处的。但是,很多时候我们的营养供给足够了,身体却不能吸收到足够的需要的量。为什么会这样呢?我们吃下去的营养都到哪里去了?面对这种状况,该如何正确调整饮食方式呢?接下来我们就一起来分析分析。
B族易洗掉
营养师介绍,B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。 www.xuyi.biz
淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量B族维生素。
吃糖太多消耗B族维生素。糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与,如果糖摄入过量,糖代谢就会需要消耗更多的维生素 (特别是维生素Bl)和微量元素。
喝酒喝掉B族维生素。酒精要在体内正常代谢,必须有足量的B族维生素参与,因此长期大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。 盱眙健康网www.xuyi.biz
也损失。长期服用抗生素者,会流失B族维生素及维生素K,影响肠胃功能。 盱眙健康网(www.xuyi.biz)
<p> 专家支招:喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充B族维生素;孕期女性要提前补充B族维生素;多吃糙米、粗粮;蔬菜先洗后切,淘米次数不能超过3次。<p>
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