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1、和不能同食
豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 盱眙健康网www.xuyi.biz
2、不能与果汁同食
牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 www.xuyi.biz普及健康知识
3、牛奶和糖不能同食
牛奶中含的赖氨酸在加热时（90℃以上）易和果糖反应，生成有毒的果糖氨基酸，对人有害。
4、牛奶不能与巧克力同吃
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含草酸，草酸和钙形成草酸钙，二者同食影响钙的吸收，长期食用易导致。 盱眙健康网www.xuyi.biz
5、小葱不要拌，菠菜不要与豆腐一快煮汤
因为小葱和菠菜中的草酸将和豆腐中钙结合成草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 盱眙健康网www.xuyi.biz
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