炒猪肝的小窍门

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发表于 2009-1-18 03:31:57

健康知识, 文章, 技巧, 如何, 影响

上篇文章：《》：腌鸭蛋的窍门_腌鸭蛋技巧_腌鸭蛋方法_腌鸭蛋妙招，如何腌鸭蛋，怎么腌鸭蛋

猪肝要现切现炒，鲜猪肝切后放时间长了肝汁会流出．炒熟后在肝片上形成许多颗粒，影响外观和口感。

猪肝切片后，要马上加淀粉拌匀，尽早下锅。

猪肝要旺火快炒，炒老就不好吃了。盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
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