食品如何保存营养
www.xuyi.biz普及健康知识
1、“”一定要躲光 www.xuyi.biz
躲着光线储藏。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分 钟就会酸化、变质。
在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右 www.xuyi.biz
台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露，牛奶中的B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。 www.xuyi.biz
专家支招：
<p style="text-align: left"> 逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时最好选纸盒包装，回家后最好马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。 想了解更多与"生活小常识"相关的内容,请点击进入盱眙网(www.xuyi.biz) | 
