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电冰箱可谓是居家饮食的好帮手，在日常生活中给家庭带来了许多方便。由此，许多人也便有了这样一种观点：电冰箱是保险箱，什么东西都可以往里放。在一些家庭可以看到，凡是需要冷冻、冷藏甚至是本来无需放在冰箱里的东西也放在了冰箱内。这一做法实际上是错误的。 盱眙健康网www.xuyi.biz
如何健康使用冰箱
熟肉储存莫超过四天 www.xuyi.biz
业内人士建议，对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 www.xuyi.biz
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。 盱眙健康网www.xuyi.biz
瓜果蔬菜在冰箱呆多久？
综合一般冰箱的冷藏保鲜能力和生活经验来说：在电冰箱内可以放一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西红柿可以冷藏一至二天。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
但是、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11℃-13℃，黄瓜为10℃-13℃，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。比如说，香蕉放入冰箱一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时表面还会出现凹陷斑块；黄瓜发生冻害后，表面颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。 盱眙健康网www.xuyi.biz
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