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人们越来越长时间地使用电脑，记忆力减退几乎是普遍现象。如早期注意饮食调理，即可改善记忆功能，提高反应能力。 多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一，鱼瘦肉(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。 盱眙健康网www.xuyi.biz
补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延缓脑细胞老化，并且有护肝降血脂预防脑中风等作用。蛋黄豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
多食碱性和富含的食物。对改善大脑功能有一定作用。豌豆油菜芹菜莲藕白菜卷心菜等属碱性食物。新鲜蔬菜水果，如青椒金针菜（黄花菜）荠菜金橘等，都含有丰富的维生素。 www.xuyi.biz
补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类荞麦坚果类麦芽等含有丰富的镁。 www.xuyi.biz普及健康知识
适当进食枸杞胡桃桂圆鳝鱼等补益食品。 盱眙健康网www.xuyi.biz
食用富含蛋黄卵磷脂%26omega;-3多不饱和脂肪酸维生素E及其他的多种维生素和矿物质的食物。卵磷脂是大脑营养素，能提高记忆力和思维能力，蛋黄卵磷脂的吸收利用率较其他卵磷脂高好几倍。%26omega;-3多不饱和脂肪酸可延缓大脑衰老，提高记忆力，还能降低血中甘油三酯胆固醇含量，改善血管弹性，防治动脉硬化冠心病。维生素E是公认的能使人年轻的抗氧化物质，它能延缓人体衰老。
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