如何挑选香瓜，香瓜的分类

姜武

　　常见的香瓜分为三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。 www.xuyi.biz
　　而挑选上，除了看其品种外，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。 盱眙健康网www.xuyi.biz
　　一看是看其皮肉，皮厚的香瓜含糖量高，吃起来口感更脆更甜。这是因为瓜皮厚的香瓜所含的营养物质也比较丰富。 www.xuyi.biz
　　二摸是摸其瓜蒂，果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差；而用手揪瓜蒂，若果根茎自然掉下，并留下一个小坑，则说明瓜是自然成熟。
　　三闻是闻其香味，香气浓郁的瓜较好。