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生活小窍门1.荤油炼好放至不烫时，加入一些豆油，可以防止荤油在存放过程中过早地产生哈喇味。
生活小窍门2.在暂时不吃的年糕表面涂上一层花生油，1周后再涂一层。用这种方法保存年糕，在较长时间内可防止发霉变质。
3.煮粥时，常会溢锅。如果在煮粥前往锅里加点食用油，即使火急一些，也不会溢锅，煮出来的粥会更加香甜可口。 www.xuyi.biz
4.生的或已煮熟切好的猪肝羊肝，一时吃不完，可用豆油将其抹拌均匀，然后放入冰箱内保存，这样可大大延长其保鲜时间。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
5.往盛酱油的瓶里倒一点食油，可隔绝空气，抑制酵母白膜的生长。 www.xuyi.biz普及健康知识
6.暂不穿用的皮鞋，涂上一点猪油生鸡油或其它动物油，放在阴凉干燥处，可保持皮鞋的光洁和柔软度。 www.xuyi.biz
7.在下面条前，先往锅里放少许食油，面条捞出后不粘连，而且可以防止溢锅。 www.xuyi.biz普及健康知识
8.在蒸制馒头时，如果先在发面时揉进一小块猪油，蒸出来的馒头就会更加膨松洁白香甜。 www.xuyi.biz
9.在做菜汤时，容易溢锅，如果用食油沿锅口刷约6厘米宽的圈，汤就不再溢出锅外了。 盱眙健康网www.xuyi.biz
10.做菜馅时，把洗净的菜切碎，倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再把拌好的肉馅（对好盐）倒入，混合均匀，即可使用。由于菜末先拌了油，被一层油膜所包裹，遇盐分就不易出水。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
11.菜板用热菜油浸透，使用中木质不变色，并可防止其裂口。 盱眙健康网(www.xuyi.biz)
12.生蛋黄从蛋白中分离出来后，浸在麻油里，可保鲜2~3天。
13.鲜蛋涂菜油或棉油花生油等植物油后贮藏，贮藏期可达36天。此法适宜于气温在25～32℃时采用。
14.焖饭时，在水中加几滴植物油或动物油，焖出的饭松散滋润味香，还不会煳锅。
15.用陈米焖饭，可先将陈米淘洗干净，用水浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中，加适量的开水1汤匙食油，搅拌均匀，用大火煮开后，转为小火焖制，焖好后味道同新米一样鲜香可口。 www.xuyi.biz
16.拧在木头上的螺丝钉不好起拔，可往螺丝钉上滴些植物油，让油渗入钉穴内便容易起拔了。
17.门用久了开关时会吱吱发响，可用小棍蘸些豆油，将门稍抬高点，然后将油抹到合页缝里，开关门时的响声就会消失。
生活小窍门18.生胶底皮鞋往往有脱胶现象，可在脱开的两片胶皮之间均匀地涂上食用香油，压合半小时后即可使其重新粘合。
19.将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬过的猪油里，可保存较长一段时间不变质。 盱眙健康网www.xuyi.biz
<p>20.炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中配好作料，再加2~3匙生油拌匀，腌20~30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。 想了解更多与"生活小常识"相关的内容,请点击进入盱眙网(www.xuyi.biz) |
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